中国是世界上最古老的国家之一。China is one of ________ in the world.

本句意思是“中国是世界上最古老的国家之一”。根据句子的提示，填入空格的部分应该是“the oldest countries”。这是因为“oldest”是形容词的最高级，表示“最古老的”，并且需要和“countries”搭配，构成名词短语。空格前的“one of”表示“之一”，与复数名词“countries”搭配，符合语法规则。