第九单元溶液课题1溶液的形成
1. 溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里, 形成均一、稳定的混合物, 叫做溶液。
2. 溶液的特征
(1) 均一性:指溶液形成后, 溶液中各部分的组成和性质是完全相同的, 即同一溶液中各部分的浓度、密度、颜色等都相同。
(2) 稳定性:指外界条件不变时,溶液长期放置不会出现分层现象,也不会析出固体物质。
【拓展延伸】
1. 判断某物质是否是溶液,一般看以下两点:(1) 是否是均一、稳定的混合物;(2) 一种物质是否溶解于另一种物质中。
2. 有些物质(如蔗糖等)在溶液中是以分子的形式存在的,还有些物质(如氯化钠等)在溶液中是以离子的形式存在的。
【易错警示】
1. 溶液一般是澄清、透明的,但不一定是无色的。如CuSO4溶液为蓝色,氯化亚铁溶液为浅绿色,高锰酸钾溶液为紫红色。
2. 溶液是混合物,因此均一、稳定的液体不一定是溶液,如水是均一、稳定的液体,但不是溶液。
【例1】调味剂是重要的食品添加剂, 将下列调味剂加入水中, 不能形成溶液的是()A.食盐 B.蔗糖 C.味精 D.芝麻油
知识点2:溶液的组成
1. 溶液是由溶质和溶剂组成的。
(1) 溶质:被溶解的物质叫溶质。溶质可以是固体、液体或气体。
(2) 溶剂:能溶解其他物质的物质叫溶剂。水是最常用的溶剂, 除此之外, 酒精、汽油等也可以作为溶剂。
2. 溶液中溶质、溶剂的判断
(1) 根据名称。溶液的名称一般为溶质的名称后加溶剂即溶质在前, 溶剂在后。如“碘酒”中, 碘是溶质, 酒精是溶剂;“食盐水”中,食盐是溶质,水是溶剂。但是一般水溶液中不指明溶剂, 即未指明溶剂的溶液, 溶剂一般是水, 如“硫酸铜溶液”中, 硫酸铜是溶质, 水是溶剂。
(2) 当固体或气体溶于液体形成溶液时,一般将固体或气体看作溶质,液体看作溶剂。
(3) 当两种液体互相溶解形成溶液时,一般把量多的看作溶剂, 量少的看作溶质。
【拓展延伸】
1. 在溶液中, 溶质可以是一种, 也可以是两种或两种以上, 但溶剂只能是一种。
2. 对于发生化学反应后所得溶液中溶质的判断, 应以反应后生成的物质和反应物的量来确定。如锌与稀硫酸恰好完全反应后所得溶液中溶质应该为反应生成的ZnSO4。
【易错警示】
1. 溶液的质量等于溶液中所含溶质的质量和溶剂的质量之和, 但溶液的体积不等于溶质体积与溶剂体积之和。
2. 在计算溶液质量时,溶质质量是指已被溶解的那部分的物质的质量,而未溶解的部分不能计算在内。
【例2】将下列溶液中溶质的化学式填在相应的横线上:(1)酒精溶液:(2)食盐水;(3)稀盐酸;(4)澄清石灰水;(5)硫酸锌溶液;(6)铁和稀硫酸恰好完全反应后的溶液
知识点3:溶液的用途
溶液在生产和科研中具有广泛的用途, 与人们的生活息息相关(如表1所示)。
农业生产:无土栽培的植物必须生长在营养液中。
科学实验:能够相互反应的两种固体通常配制成溶液,然后让它们的溶液进行反应, 这是因为在溶液中发生的化学反应, 反应物相互接触更充分, 反应进行得更快。
动植物和人的生理活动:溶液对动植物和人的生理活动都有很重要的意义, 植物吸收的养料必须溶解在水中,人体吸收的营养成分也同样需要溶解在水中形成溶液。
医疗卫生:医疗上所用的许多注射液也是溶液, 如生理盐水是0.9%的氯化钠溶液。
【例3】许多化学反应都在溶液中进行, 主要原因是(A.反应速率快 B.不需加热 C.易于操作)
知识点4:影响溶解能力和溶解速率的因素
实验设计
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