《北师大版七年级生物下册教案》详细介绍了人体营养、食物消化、血液循环等生物学知识，重点探讨了营养成分的作用和科学饮食的方式。课程通过实践操作，帮助学生理解食物中的营养成分和合理膳食对健康的重要性。