文章内容
◆教学目标
《种子萌发的过程》
【知识与能力目标】
探究双子叶植物和单子叶植物种子的结构以及各部分的功能，绘出简图。
【过程与方法目标】
通过解剖，观察种子的结构，培养学生动手能力和观察能力。
【情感态度价值观目标】
学习种子休眠、科学选种及播种育苗的知识，使学生关注生活，理论联系实际。
●教学重难点
【教学重点】
单子叶植物种子的结构及各部分功能。
【教学难点】
1. 单子叶植物、双子叶植物种子的结构。
2. 种子萌发的过程。
3. 种子萌发时所需营养物质的转化和利用。
◆课前准备
教师准备：
（1）准备浸软的大豆种子和玉米种子。
（2）准备大豆种子及玉米种子结构图。
学生准备：
（1）预习本课内容。
◆教学过程
【导入新课】
（2）准备解部针、放大镜等工具
关于植物的知识我们已经学习了不少，同学们还能不能回忆起我们曾经学过的知识呢？
无论是参天大树还是矮小的花草，都是由一粒小小的种子萌发而来的。
这节课我们就以被子植物中的单子叶植物和双子叶植物为例来了解种子的结构，看看它究竟是怎样成长为一株植物的呢？
【讲授新课】
（一）种子的结构
1. 双子叶植物种子的结构
双子叶植物的特点和代表植物。本课以花生和玉米种子为例讲解双子叶植物种子的结构。
花生的种子结构：子叶（2片），胚芽，胚轴，胚根，种皮
玉米的种子结构：子叶，胚芽，胚轴，胚根，果皮和种皮
【观察】
a. 使用解剖针小心分开种子，观察内部结构。
b. 结合挂图寻找相似结构，认识种子的结构。
自己动手寻找答案不仅有利于培养学生的动手能力、观察能力以及自主学习能力，还能够激发学生学习的积极性和自信心，有助于知识的记忆和掌握。
【小实验】
将玉米切面滴碘液，观察实验结果，结果：一部分变成蓝紫色，这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉遇碘变蓝紫色。另一部分变成了黄色，这部分叫胚。
【讨论】
双子叶植物种子的结构中最重要的是什么结构？学生思考并回答。教师引导学生总结双子叶植物和单子叶植物，为接下来学习的知识做铺垫。
2. 单子叶植物种子的结构
观察玉米种子和菜豆种子结构图。
【讨论】
1. 单子叶植物和双子叶植物的结构有什么相同和不同之处？
2. 单子叶植物和双子叶植物的本质区别是什么？
学生思考并回答教师提出的问题。
1. 相同：都有胚并且胚的构成相同；不同：子叶数量不同。
2. 单子叶植物和双子叶植物的本质区别是子叶数量不同。
区别单双子叶植物种子结构上的不同，并且强调它们之间的本质区别不在于是否有胚乳，而在于子叶数量不同，避免混淆。教师还可举例说明并不是双子叶植物都无胚乳，反之亦然。最终由老师列出表格，总结其相同点和异同点。
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