教学过程从“比较两份午餐的营养搭配是否合理”引入,激发学生对饮食健康的兴趣。通过谈话和讨论,学生了解到食物的营养价值以及如何通过科学的饮食搭配保持身体健康。
课堂上,学生通过分析我国的营养平衡膳食宝塔,设计营养平衡的一日食谱,并讨论其合理性和设计理由。教学还强调了良好饮食习惯的培养,如避免过多食用油盐、不吃不洁食品、保持餐前洗手等。
课堂总结部分,学生通过小组讨论和诵读健康饮食小歌谣,进一步巩固了本课内容,并鼓励学生将所学知识应用到日常生活中,养成科学合理的饮食习惯。
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