青岛版五年级科学下册第六单元《物质的变化》大单元学历案

青岛版五年级科学下册第六单元《物质的变化》大单元学历案
【课题与课时】蜡烛燃烧，第21课
【课标要求】
1.5 物体在变化时，构成物体的物质可能改变，也可能不改变。
【学习目标】
1. 知道有些物体发生了变化，构成物体的物质也发生了改变；
2. 能基于所学知识设计实验，探究物质的变化；
3. 乐于尝试运用多种方法探究蜡烛燃烧发生的变化；乐于合作与交流，对探索物质变化充满兴趣；
4. 了解所学的知识有生活中的应用。
【评价任务】
1. 任务一：蜡烛燃烧时会发生哪些变化？（检测目标1）
2. 任务二：生活中有哪些生成新物质的现象？（检测目标2）
【资源与建议】
1. “蜡烛燃烧时变短了，变短的部分去哪儿了？”“蜡烛燃烧时会发生哪些变化？”是探究生成新物质变化的起点，当我们理解蜡烛燃烧时会发生变化的现象，才可能理解生活中的物体产生新物质现象。课前需准备蜡烛、烧杯、澄清石灰水等器材。
2. 学习过程：首先，探究蜡烛燃烧时会发生哪些变化；接着，寻找生活中有哪些生成新物质的现象，并进行检测与拓展活动。
3. 本课学习重点是“蜡烛燃烧时会发生哪些变化”，难点是“蜡烛燃烧产生哪些新物质”，通过完成任务一，亲自做实验将有助于突破难点。
【学习过程】
任务一：蜡烛燃烧时会发生哪些变化？（检测目标1）
1. 点燃蜡烛，交流观察到的现象。
2. 比较燃烧过的蜡烛和完整的蜡烛，猜想蜡烛燃烧过程中产生哪些新物质。
3. 在小组内设计探究蜡烛燃烧时发生哪些变化的实验方案，小组代表在全班交流方案，其他同学补充完善方案。
4. 小组同学根据实验方案合作完成以下探究任务，并记录观察到的现象。
任务二：生活中有哪些生成新物质的现象？（检测目标2）
1. 阅读教科书纸燃烧、切开的梨变色、鸡蛋壳浸入醋中冒泡的现象。
2. 思考：这些变化有什么共同特点？
3. 在生活中你还见过哪些生成新物质的现象？
4. 归纳总结：生成新物质的变化，一般伴随着发光、发热或改变颜色等现象。
【检测与作业】
1. 选择题（检测目标1、目标2）
(1) 下列事物中，产生新物质变化的是：
A. 蜡烛熔化
B. 树叶变黄
2. 实验题（检测目标2、目标3）
（1）点燃蜡烛前把切碎的蜡块放在容器中用酒精灯加热，过一段时间后，蜡块会逐渐熔化。
（2）如图二，点燃蜡烛取一只干燥的烧杯，罩在火焰上方，发现烧杯壁上有小水珠出现，说明蜡烛燃烧产生了。
（3）在图三中，将另一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，重新罩在火焰上方，发现烧杯内壁会变。

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